İzmir lokmalarını, Ege bölgesinin en bilinen atıştırmaklarından biridir. Geleneksel zevki ile tanınmış olan bu yiyecek, minik hamur parçalarının kızartılıp, şekerle tatlandırılmasıyla oluşur . Genellikle özel günlerde ve yemek sofralarında servis edilir . İçinde sadakat gibi derin anlamlar barındıran lokmaların yapım�